Eid-ul-Adha Special Ghutwa kabab Recipe

0
25

گھٹوا کباب

:اجزاء
قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔250گرام
بریڈ سلائس ۔۔۔۔۔۔۔1عدد
شان سالٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
پسی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد
باریک کٹی بڑی پیا ز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد
کچے پپیتے کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔1-1/2کھانے کا چمچہ
ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
بھنا بیسن ۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
پسی جائفل ۔۔۔۔۔۔۔1/4چائے کا چمچہ
پسی جاوتری ۔۔۔۔۔ 1/4چائے کا چمچہ
کُٹی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
بھنا اور پسا دھنیا ۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
کٹی ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔4عدد
کٹا ہرادھنیا ۔۔۔۔۔۔3کھانے کے چمچے
پیاز کے رنگز ۔۔۔۔۔۔۔گارنش کے لیے

Ghutwa Kabab banane ka tarika

250گرام قیمے کو 1عدد پسی پیاز ، 1-1/2کھانے کا چمچہ کچے پپیتے کا پیسٹ ، 1عدد بریڈ سلائس ، 1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ ، 2کھانے کے چمچے بھنا بیسن ، 1چائے کا چمچہ گرم مصالحہ ، 1/4چائے کا چمچہ پسی جاوتری ، 1/4چائے کا چمچہ پسی جائفل ، 1چائے کا چمچہ کُٹی لا ل مرچ ، 1چائے کا چمچہ شان سالٹ ، 2کھانے کے چمچے شان بہاری کباب مصالحہ اور 1کھانے کا چمچہ بھنا اور پسادھنیا کے ساتھ اچھی طرح مکس کرکے 1گھنٹے کے لیے میری نیٹ کریلں ۔
اب ایک پین میں 1/4کپ تیل گرم کرکے 1عددباریک کٹی بڑی پیاز فرائی کریں ۔ یہاں تک کہ وہ لائٹ گولڈن ہوجائے ۔
پھر اس میں قیمہ شامل کرکے 15منٹ کے لیے فرائی کرلیں ، یہاں تک کہ وہ براﺅن ہوجائے ۔
آخر میں اسے 4عدد کٹی ہری مرچ ، 3کھانے کے چمچے کٹاہراد ھنیا اور پیاز کے رنگز سے گارنش کرکے سرو کریں ۔

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here